連休最終日。
よく働いた～！からというわけではないけど
何となく元気が出るものが食べたい！と思って
浮かんだのが「レタス炒め」
レタスとツナ缶と豆腐を炒めて
沖縄そばのだしで味付けるだけの簡単料理。
このくらいは作れます(^^;)
食に対してかなりの偏見持ちだったころ
レタスはサラダで食べるものだ！と思い込んでいて
炒めたり煮たりするなんて信じられなかったし
食べられませんでした。
それが、今となっては食べたいメニューになるんだから
人の思い込みっていい加減ｗ
レタスが一度にたくさん食べられるし
微妙に残るシャキシャキ感がいい！
元気出た～！！