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新潟買出しツアー 鮭編

新潟は母の実家があり、私の生まれた地。
近くには鮭が遡上する川が流れています。

鮭は頭から尻尾まで残すところなく食べられます。
買出しツアーの目的の1つは鮭のはらこ(イクラ)

ここ数年は不漁だそうです。
去年は雨が多くて川が増水し
戻る川の匂いが薄らいだからと言われました。

今年は夏の暑さが影響して
まだ海水の温度が高く遡上が遅れているそうです。

ようやく上がってきているそうで
漁はこれから最盛期を迎えるとのこと。

はらこを求めてあちこち回り
なんとか手に入れることはできました。

「ご馳走」の意味がよくわかったツアーでした。
(「ある目的のために走り回る」が語源)


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